Италианска салата с паста и домашен дресинг
И ако не можем да отскочим до Италия, то нека я "пренесем" в домовете си с една изключително вкусна салата с паста и домашно направен дресинг. Една бърза и лесна рецепта, а вкусът е гарантиран.
Необходими продукти за дресинга:
около 200 гр. зехтин
около 30-40 гр. оцет балсамико /може да пропуснете, ако не го обичате или да замените с друг/
сол на вкус /около 1 ч.л./
щипка чубрица
3-4 скилидки чесън /настъргани/
около 50-100 гр. настърган пармезан /зависи колко го обичате, колкото повече сложите, толкова по-гъст ще е дресинга/
1 ч.л. течна подправка/марината, но само, ако имате такава. Моята е купена от Lidl и придава страхотен аромат на всичко върху, което я използвам.
Всичко това слагате в бурканче, затваряте и разбърквате добре, докато се разтвори солта и се смесят всички подправки. След това дресинга е готов за употреба.
Необходими продукти за салатата:
250гр. паста по ваш избор /аз използвах тази на Stella Bulgaria/
около 200 гр. пилешко филе
една краставица
шепа домати чери
шепа маслини
около 200 гр. сирене или моцарела
една глава лук
пресни листа босилек
Сварявате пастата в подсолена вода, след което оставате да изстине. През това време овкусявате пилешкото филе/може да използвате и част от дресинга за тази цел/, нарязвате го на тънки ивички и го приготвяте на тиган. Когато сме готови с филето, оставяме и то да изстине и нарязваме всички зеленчуци, след което нареждаме всичко върху пастата, както е показано по-горе на снимката. Овкусяваме с дресинга /не е необходимо да използвате целия дресинг/, разбъркваме и сервираме.
Коментари
Публикуване на коментар